19 человек отравились в кишинёвском ресторане

19 человек обратились за медицинской помощью из-за симптомов пищевого отравления после того, как поели в ресторане в Кишинёве. Пострадавшим от 8 до 48 лет.

Восьмерых человек госпитализировали, остальные лечатся на дому под наблюдением семейного врача, сообщает Нацагентство общественного здравоохранения (ANSP).

У посетителей ресторана наблюдалась общая слабость, температура 38-40 градусов, озноб, боль в животе, тошнота, рвота, диарея.

Специалисты взяли пробы у посетителей и работников ресторана и обнаружили сальмонеллу.

Сальмонеллез – бактериальная инфекция, распространенная у человека и животных, поражающая кишечный тракт. Чаще всего люди заражаются при употреблении в пищу зараженного и недостаточно термически обработанного мяса, яиц. Пища может быть заражена вторично, когда в процессе приготовления пищи участвуют заражённые люди.

ANSP призывает соблюдать пять правил, чтобы предотвратить вспышки сальмонеллы:

• Мыть руки с мылом после посещения туалета и перед едой;
• Разделять сырые и готовые продукты в холодильнике;
• Подвергать пищу тепловой обработке;
• Хранить готовые блюда в холодильнике, а не при комнатной температуре;
• Использовать чистую воду для готовки.

Читайте также:

• (ВИДЕО) В Кишиневе у пенсионерки вымогали 100 тысяч леев по схеме «родственник попал в ДТП»
• (ВИДЕО) Жительницу Кагула подозревают в заказе убийства бывшего мужа

nokta