Цены в ресторанах могут вырасти на 30%. Прогнозы сектора HoReCa

Ангелина Кирчу

12 ноября 2021, 10:15

Цена на продукты в ресторанах и предприятиях общепита может вырасти примерно на 30%. Оценка сделана Национальной ассоциацией ресторанов и мест отдыха Республики Молдова (MĂR).

Представители сектора HoReCa утверждают, что с ростом цен на газ производство становится дороже, и центральные власти не окажут поддержки. К тому же на фоне пандемии и экономического кризиса в барах не так много посетителей.

Представители сектора HoReCa обеспокоены тем, что правительство не предлагает компенсационных мер для экономических операторов в контексте повышения цен на газ, и сектор может пострадать от нового кризиса.

«Цепное увеличение, которое произойдет в результате повышения цен на газ, увеличит расходы ресторана. Затраты на коммунальные услуги увеличатся минимум в три раза и отразятся на цене продукта – ожидается рост на 30%», – отмечают в MĂR.

Кроме того, на фоне пандемии и введенных ограничений HoReCa работает с низкой пропускной способностью, и интерес людей сосредоточен в первую очередь на базовых продуктах и услугах: оплата коммунальных услуг, питание, одежда и меньше развлечений.

В контексте представленных аргументов экономические операторы в секторе HoReCa требуют вмешательства и поддержки властей.

nokta

Друзья,

Как независимому СМИ, нам нужна ваша поддержка, особенно работая в таком регионе, как Гагаузия, подверженном российскому влиянию и пропаганде.

Поддержите нас, если у вас есть такая возможность — это можно сделать как разовой транзакцией, так и став нашим Патроном и частью сообщества Nokta.

Помогите нам создавать качественный контент и продолжать говорить правду.